A ervilha, com suas vagens verdes e sabor adocicado, é uma fonte nutritiva de proteínas e vitaminas que se torna ainda mais especial quando cultivada em casa. Se você deseja ter suas próprias ervilhas frescas e crocantes, este guia completo fornecerá todas as informações necessárias para ter sucesso.
A ervilha se desenvolve melhor em climas frios, com temperaturas entre 7°C e 21°C. Prefere solos ricos em matéria orgânica, bem drenados e com pH entre 6,0 e 7,0.
Para garantir um bom crescimento das plantas, prepare o solo com antecedência. Adicione composto orgânico ou esterco curtido algumas semanas antes do plantio. Misture bem e nivele o terreno para facilitar o plantio.
A ervilha pode ser plantada diretamente no solo ou em sementeiras.
Plantio Direto no Solo:
- Semeie as ervilhas no local definitivo no jardim cerca de 30 a 40 dias antes da última geada da primavera.
- Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
- Quando as mudas tiverem alguns centímetros de altura, afine-as, deixando as mais fortes com um espaçamento de 5 a 7 cm entre elas.
Plantio em Sementeiras:
- Semeie as ervilhas em sementeiras preenchidas com um substrato leve e úmido.
- Mantenha as sementeiras em local aquecido e ensolarado.
- Quando as mudas tiverem algumas folhas verdadeiras, transplante-as para o local definitivo no jardim.
Cuidados com a Ervilha:
- Regue regularmente, especialmente durante os períodos secos.
- Aplique cobertura morta ao redor das plantas para ajudar a reter a umidade e controlar ervas daninhas.
- Fertilize a cada 3-4 semanas com um fertilizante orgânico ou mineral equilibrado.
- Apoie as plantas com um tutor para evitar que caiam.
Colheita:
As vagens de ervilha estão prontas para serem colhidas quando estiverem verde-escuras e cheias, antes que as sementes fiquem duras. Use uma faca afiada para cortar as vagens diretamente da planta.
Dicas para o Sucesso:
- Escolha variedades adequadas ao seu clima.
- Proteja as plantas de geadas fortes.
- Controle pragas e doenças comuns, como pulgões, lagartas e oídio.
- Plante ervilhas em sucessão para ter colheitas frescas durante toda a estação.
Com os cuidados adequados, você poderá desfrutar de uma colheita abundante de ervilhas frescas e saborosas em seu próprio jardim. Experimente diferentes receitas e use as ervilhas em saladas, sopas, purês e outras preparações deliciosas.