Economizar na feira é uma preocupação constante para muitos brasileiros, especialmente diante do aumento dos preços dos alimentos. Recentemente, uma pesquisa trouxe boas notícias para quem busca gastar menos nas compras de hortifrutigranjeiros.
O Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) divulgou um boletim revelando quais itens tiveram uma redução significativa de preço. O levantamento é realizado regularmente e oferece aos consumidores um panorama dos preços praticados nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país.
Quais alimentos ficaram mais baratos?
De acordo com o boletim do Prohort, alguns alimentos apresentaram uma redução considerável de preço. A batata e o alface foram os destaques, com quedas significativas em março. O preço do quilo da batata caiu 5,34%, enquanto o alface teve uma redução ainda maior, de 8,08%.
Por outro lado, alguns itens registraram aumento de preço. O tomate, por exemplo, teve uma alta expressiva de 41,29%, seguido pela cebola, com 11,44%, e a cenoura, com 3,26%. Esses aumentos são atribuídos à proximidade do final da safra de verão, que afeta a oferta de alguns produtos.
Como escolher os melhores produtos na feira
Para economizar na feira, é essencial escolher frutas, legumes e verduras da estação. Além disso, realizar uma pesquisa de preços em diferentes estabelecimentos pode garantir a compra no local mais vantajoso.
- Frutas da estação: São mais frescas e baratas devido à abundância.
- Legumes e verduras: Aproveite promoções e compre em maior quantidade para economizar.
- Pesquisa de preços: Compare valores em diferentes feiras e supermercados.
Por que os preços variam tanto?
A variação de preços nos alimentos é influenciada por diversos fatores, como a sazonalidade, condições climáticas e a oferta e demanda. A proximidade do final da safra de verão, por exemplo, pode reduzir a oferta de produtos como o tomate, resultando em aumentos de preço. Entender esses fatores ajuda o consumidor a planejar melhor suas compras.
Além disso, a logística de distribuição e os custos de transporte também impactam os preços. Por isso, é importante estar atento às tendências de mercado e ajustar as compras conforme as variações de preço.