Em nossa jornada rumo à compreensão do agronegócio nacional, podemos afirmar que o Brasil tem experimentado um crescimento notável neste setor. Um aspecto particularmente fascinante é o aumento da popularidade e da preferência pela raça bovina Red Angus. Esta raça vem chamando a atenção por suas impressionantes características que melhoram o rendimento e a eficiência do setor pecuário.
Especialmente reconhecido por proporcionar carne de qualidade superior, o Red Angus está ganhando terreno no mercado brasileiro, tornando-se a raça de eleição na produção de carne. Desde a sua introdução no Brasil, a raça tem mostrado uma expansão impressionante, demonstrando que veio para ficar.
Red Angus: uma peça fundamental do agronegócio brasileiro
Nativos da Escócia, os primeiros Red Angus chegaram ao Brasil em 1906, importados do Uruguai. De lá para cá, a criação da raça se desenvolveu e se espalhou por todo o país, com uma presença especialmente notável no Rio Grande do Sul.
A raça, além de sua adaptabilidade e resistência, é conhecida por sua carne de alta qualidade. Por ser facilmente comercializável, tanto em mercados domésticos como internacionais, tem proporcionado grandes retornos aos produtores de carne do Brasil.
Por que o Red Angus é tão valioso para o agronegócio?
Uma das razões é a sua natureza rústica, que permite à raça prosperar em vários tipos de climas e condições ambientais. Esse aspecto facilita seu cruzamento com outras raças sob diferentes condições climáticas. Outro aspecto notável é a alta incidência de marmoreio em seus cortes de carne, proporcionando maciez e sabor inigualáveis, muito apreciados pelos consumidores.
Esse fator, aliado à sua resistência, rusticidade e a qualidade excepcional de sua carne, torna a Red Angus uma escolha ideal para os produtores de carne do país. Além disso, a raça também é conhecida por ter uma precoce maturidade sexual, o que contribui para um ciclo de produção mais curto comparado a outras raças e um alto rendimento na produção de carne.
Vantagens adicionais do Red Angus
Os produtores que optam pela Red Angus também beneficiam da possibilidade de certificação da raça, um fator que pode proporcionar um bônus de até 12% para os criadores.
Isso se deve ao fato de que os frigoríficos valorizam a alta qualidade da carne produzida, conduzindo assim ao abate de cerca de 500 mil cabeças por ano. Este número se traduz em mais de 270 mil toneladas de carne, distribuídas tanto para o mercado interno como para outros 15 países, ratificando a posição privilegiada que o Red Angus ocupa na pecuária brasileira.
