O mercado do boi gordo enfrentou variações de preço ao longo da última semana, com movimentos distintos em diferentes praças do país. No entanto, mesmo diante dessas oscilações, o setor parece ter alcançado um ponto de equilíbrio, conforme aponta o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
A característica marcante desse cenário é a oferta restrita, que persiste em grande parte do país. Essa escassez na oferta torna-se um fator determinante, proporcionando ao pecuarista condições favoráveis para conduzir as negociações de forma mais controlada até o final do primeiro trimestre.
Contudo, o equilíbrio observado no mercado de boi gordo se contrapõe à demanda doméstica enfraquecida, reflexo de um momento de consumo mais contido. A conjuntura atual aponta para uma dinâmica delicada, onde a oferta limitada encontra-se em sintonia com uma demanda que ainda não retomou a plenitude.
Quanto aos preços por arroba do boi gordo, a variação é evidente em diferentes regiões do país. Em São Paulo (Capital), por exemplo, observou-se um aumento significativo, alcançando R$ 250 a arroba, representando um acréscimo de 28%. Enquanto isso, em Minas Gerais (Uberaba), os preços caíram 4%, situando-se em R$ 240 a arroba.
É importante salientar que o desempenho das exportações de carne bovina também influencia o contexto do mercado interno. A receita com exportações registrou uma queda de 17,15% em 2023 em comparação com 2022. A Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) destaca que, embora o volume exportado tenha apresentado um aumento de 8,15%, a redução na receita está vinculada aos preços médios menores praticados pelos principais países importadores.
Nesse contexto, a dinâmica complexa entre oferta, demanda e preços no mercado do boi gordo reflete não apenas as condições internas, mas também as oscilações no cenário global de exportação. O equilíbrio alcançado, por ora, representa uma adaptação do setor às atuais condições econômicas, mas a continuidade dessas tendências dependerá da evolução dos diversos fatores que influenciam o mercado pecuário.
