Dados recentes do Informativo Comércio Exterior da Piscicultura revelam um significativo crescimento de 72% na exportação de peixes de cultivo no segundo trimestre de 2024. Esse aumento considerável reflete a eficiência e qualidade da piscicultura brasileira, que vem se consolidando no mercado internacional.
Peixes de cultivo são criados em viveiros escavados no solo, em tanques-rede ou em sistemas de recirculação de água. Este setor está em expansão graças às melhorias tecnológicas e ao reconhecimento da qualidade dos produtos brasileiros no exterior, especialmente da tilápia.
Qualidade da Tilápia Brasileira Impulsiona Exportações
O Informativo, elaborado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e pela Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), destacou que as exportações de tilápia e outros peixes de cultivo geraram um volume de US$ 23,7 milhões no primeiro semestre de 2024. Esse valor corresponde a 96% das exportações de todo o ano de 2023.
Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, credita esse crescimento à alta qualidade do produto e à rapidez na entrega de filés frescos, especialmente para os Estados Unidos, que é o principal mercado importador. Segundo ele, a tilápia brasileira é cada vez mais procurada devido à sua frescura e qualidade.
Como a Tilápia Brasileira Chega Fresca aos Estados Unidos em 24 Horas?
A capacidade de entregar filés de tilápia frescos em apenas 24 horas aos Estados Unidos é um diferencial competitivo essencial. Medeiros explica que concorrentes como a China não conseguem enviar o produto com a mesma rapidez. Além disso, o câmbio favorável tem incentivado os frigoríficos a aumentarem suas exportações.
Quais Espécies de Peixes de Cultivo o Brasil Exporta?
No segundo trimestre de 2024, os dados mostram que:
- 67% do volume das exportações foram de filés frescos ou refrigerados;
- 26% de peixes inteiros congelados.
A tilápia foi a espécie mais exportada, representando 92% do total. Os principais destinos incluem os Estados Unidos (87%) e o Peru (7%). Para os Estados Unidos, a tilápia gerou US$ 12,9 milhões em receita, seguido pelo tambaqui com US$ 11 mil. No caso do Peru, pacu e curimatá foram as principais espécies exportadas, gerando US$ 525 mil e US$ 480 mil, respectivamente.
Paraná e São Paulo: Líderes na Exportação de Peixes de Cultivo
O Paraná continua sendo o principal estado exportador de peixes de cultivo no Brasil. No entanto, a participação de São Paulo no mercado de exportação tem crescido significativamente. Segundo Medeiros, o aumento das exportações de filé fresco de São Paulo se deve à logística eficiente dos aeroportos Viracopos e Guarulhos, que facilitam o envio rápido do produto para o exterior.
Essa eficiência logística se mostra crucial na competitividade do estado, permitindo que empresas paulistas aproveitem as vantagens do câmbio favorável e elevem suas exportações.
Em suma, a piscicultura brasileira, especialmente a produção de tilápia, está vivendo um momento promissor no mercado internacional. A combinação de qualidade do produto, rapidez na entrega e condições econômicas favoráveis são fatores que contribuem para este sucesso contínuo.