O mercado de carne suína está mostrando um avanço considerável no preço médio neste início da segunda quinzena de setembro. Uma pesquisa realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP) indica que, comparado ao mês de agosto, houve um aumento de 5,2% no valor de venda da carne suína.
Na Grande São Paulo, por exemplo, a carcaça especial suína, negociada no atacado, valorizou de um mês para outro, contabilizando uma média de R$ 9,77/kg em setembro. Tais aumentos são evidentes, apesar da recente queda nos preços dos produtos suinícolas nesta segunda quinzena do mês, influenciada principalmente por fatores climáticos.
Como a onda de calor tem impactado a indústria suína?
De acordo com os pesquisadores do Cepea, a recente onda de calor intensa tem exercido pressão considerável sobre o setor. O clima quente combinado ao baixo poder de compra do público em geral ao final do mês, tem influenciado negativamente o consumo das carnes.
Qual a expectativa para o mercado suíno?
Informantes do Cepea sugerem que a alta temperatura somada à retração da demanda típica neste período pode limitar o consumo da carne suína e, consequentemente, afetar os valores do mercado. Todavia, essas são apenas suposições baseadas nas condições atuais. Futuras alterações climáticas podem influenciar positiva ou negativamente essas expectativas para o setor.
Acompanhar constantemente as informações sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo é essencial para ter uma noção mais realista sobre o mercado. Sendo assim, é importante seguir canais de notícias especializados, como o Canal Rural no Google News, para se atualizar.
A indústria da carne suína é volátil e pode enfrentar várias flutuações preços, por isso, é indispensável o acompanhamento e a análise cuidadosa das tendências do mercado e dos fatores que podem influenciá-lo, como a economia atual, as condições climáticas, a demanda, e o poder de compra da população.
