Você provavelmente já ouviu o termo “Angus” em referência à carne de alta qualidade em anúncios ou restaurantes. Originária da Europa e bem adaptada ao solo brasileiro, principalmente na região Sul, a raça Angus é forte, robusta e elegante.
Com uma criação voltada principalmente para a produção de carne, essa raça vem ganhando destaque no Brasil e no mundo pela qualidade e alta produtividade de seu rebanho. Vamos explorar nesta matéria os detalhes sobre a criação do gado Angus e muito mais informações sobre este magnífico animal.
Principais características do gado Angus
Descrição física da raça
Os animais da raça Angus são conhecidos por terem uma cabeça pequena, pescoço curto, corpo roliço, peito largo e musculoso. A pelagem é geralmente preta, embora possa variar para tons de cinza escuro e marrom. Devido à sua capacidade de atingir a maturidade precocemente, é um animal que chega à idade de abate mais cedo do que outros. Além disso, tem uma maior capacidade de acumular gordura intramuscular, o que resulta em maior marmoreio da carne.
Origem do Angus
A raça Angus, também conhecida como Aberdeen Angus, tem suas origens na Escócia e surgiu por volta de 1862. Resultado do cruzamento das linhagens bovina de Aberdeen com Angus, a raça se expandiu mundialmente, chegando a países como os Estados Unidos, Nova Zelândia e Canadá. Sua importância se deve às características únicas que a distinguem para a criação de gado de corte.
Preços, venda e custos na criação de Angus
Se você cogita criar o gado Angus, é essencial saber o custo de cada indivíduo. Os preços podem variar dependendo da linhagem do animal, sua idade e condições de criação. Além disso, também é preciso considerar os custos associados à criação, como alimentação, vacinas e outros.
Conheça mais sobre a raça Angus
Além da qualidade inconfundível de sua carne, há outros aspectos da raça Angus que vale a pena conhecer. Para começar, vamos ver com quais raças ele pode ser cruzado e quantas vacas um touro da raça pode cobrir. Também vamos abordar as vantagens e desvantagens da criação do Angus.
Boi Angus: garantia de carne de qualidade
Como você pode ver, a criação da raça Angus é fortemente voltada para a produção de carne. Outro ponto forte é a grande habilidade materna dos animais, a precocidade sexual, facilidade de parto, eficiência alimentar e a carne macia e saborosa. Apesar de algumas dificuldades que podem surgir na comercialização da carne, a raça Angus é, sem dúvida, uma excelente escolha para quem busca produzir carne de qualidade.
