No universo da pecuária existe uma raça de gado bovino que tem chamado a atenção pela sua alta produtividade e qualidade excepcional da carne, estamos falando do Brahman. Além de ser conhecido por seu rendimento de carcaça que ultrapassa os 55% em média, a carne do Brahman também é altamente valorizada nas tabelas comerciais. Uma combinação bem atrativa para quem está em busca de altos rendimentos.
Este gado provém de uma herança genética que envolve outras quatro raças de bovinos: Gir, Nelore, Guzerá e Krishna Valley. Apesar de ter sido desenvolvida e otimizada nos Estados Unidos há mais de 120 anos, o Brahman só chegou ao Brasil através de importações realizadas em 1994, de acordo com a Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB).
Por que o Brahman é tão valorizado?
A resposta para essa pergunta é simples: produtividade. Associado ao alto rendimento de carcaça, a uniformidade do lote e a baixa perda durante a retirada da carcaça, revelam o Brahman como um excelente produtor de carne para exportação. E a popularidade desta raça é notável, você pode encontrá-la em mais de 70 países incluindo México, Paraguai, Argentina, Bolívia e Austrália.
Porém, a sua notoriedade não se deve apenas a essas características. A alimentação, por exemplo, é um forte diferencial. As pesquisas apontam uma alta eficiência alimentar do Brahman, que consegue converter 3,1 quilos de matéria seca para cada quilo de proteína que produz. Isso significa uma produção mais rentável, com menor gasto em alimentação e maior produtividade.
O que torna a raça Brahman tão especial?
Mais do que seu rendimento e eficiência alimentar, a raça Brahman se destaca por outras características únicas. Entre elas, está a sua resistência a longos períodos de seca e a sua capacidade de superar doenças infecciosas, características herdadas das raças a partir das quais foi desenvolvida.
A raça Brahman, portanto, se apresenta como uma das opções mais lucrativas para produtores em busca de um rebanho produtivo. E essas são apenas uma parte das inúmeras qualidades desta raça, que continua ganhando espaço e admiradores pelo mundo afora.
Ficou curioso e quer saber ainda mais sobre essa raça tão importante para a pecuária brasileira e mundial? Então acesse os sites da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB), Canal Rural, Revista de Agronegócios, Boi Saúde e Conexão Safra. Lá você poderá encontrar informações detalhadas sobre essa raça e outras, bem como dicas sobre pecuária e agronegócios em geral.
